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揭秘青奥会欢迎宴会菜单

本文摘要:16日晚,南京紫金山庄酒店进入参加南京青奥会的各国和各地政要和国际组织的高贵客人。青奥会欢迎宴会,以什么样的舌尖美食传达中国特色和文化意义?古城金陵深厚的历史文化不反映在哪些菜肴中?餐具如何反映青春和奥运会的要素?常说朋友从远处来,不愉快,这是中华民族千年待客之路。以青奥会这个国际比赛为窗口,向世界展示中国,特别是南京人的精神风貌和城市活力,食物是另一个独特的媒体。

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16日晚,南京紫金山庄酒店进入参加南京青奥会的各国和各地政要和国际组织的高贵客人。青奥会欢迎宴会,以什么样的舌尖美食传达中国特色和文化意义?古城金陵深厚的历史文化不反映在哪些菜肴中?餐具如何反映青春和奥运会的要素?常说朋友从远处来,不愉快,这是中华民族千年待客之路。以青奥会这个国际比赛为窗口,向世界展示中国,特别是南京人的精神风貌和城市活力,食物是另一个独特的媒体。

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欢迎宴会菜单包括五菜一汤、茶点、水果和水果,是市民餐桌上罕见的菜肴,主要反映江南风味的温暖豪放金陵酒店行政厨师花惠生告诉记者。据介绍,欢迎宴会的材料重视肉菜的组合,味道重视长短的协调,照顾不同国家地区的饮食习惯。

晚宴以金陵四宝汤开场,需要让贵宾们快速带入南京细致精致的就餐氛围。花惠生告诉记者,四宝汤是江苏地区人民家中罕见的汤,这次选材不同,食材来自南北各地,意味着全国各地人民和南京共计襄训奥盛举。来自东北、苏州、衢州的人,结合牛腱,精心烹饪调味。汤的香味浓郁,不干燥营养丰富花惠生说。


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